Choisir la bonne taille de billot est essentiel pour allier confort de travail, efficacité et praticité en cuisine. Voici un guide simple pour vous aider à sélectionner le format idéal selon vos besoins.
Taille S : Sa taille réduite le rend léger, maniable et toujours à portée de main. Ce format trouve sa place dans toutes les cuisines, même les plus petites.
Taille M : Un format polyvalent qui allie confort et praticité. Suffisamment spacieux pour préparer tous types d’aliments. Format idéal pour la découpe quotidienne.
Taille L : Ce format est adapté à la préparation du poisson, grâce à l’espace qu’il procure pour lever les filets, travailler des pièces entières et manipuler le produit en toute aisance. Polyvalent, il convient aussi parfaitement à la découpe des viandes et des légumes.
Taille XL : Pensé pour offrir une grande liberté de mouvement, ce format accompagne les préparations volumineuses et les longues sessions de découpe. Format idéal pour les grosses pièces de viande ou de légumes.
Taille XXL : Un billot imposant qui devient le centre de votre cuisine ou de votre atelier. Il combine stabilité, robustesse et surface maximale pour un confort absolu. Format idéal pour deux énormes côtes de bœuf…
👉 Pour les grandes pièces comme pour les petites découpes, n’oubliez pas le dicton :
« Qui peut le plus, peut le moins »
